Mae Canolfan Bwyd Cymru, mewn cydweithrediad â Chymdeithas Rheoli Plâu Prydain, yn eich gwahodd i weithdy ymarferol, manwl sy'n canolbwyntio ar reoli plâu'n effeithiol mewn amgylcheddau gweithgynhyrchu bwyd.

Mae'r digwyddiad undydd hwn wedi'i gynllunio ar gyfer Rheolwyr Cynhyrchu, Rheolwyr Technegol a Sicrhau Ansawdd, aelodau tîm HACCP, a staff Peirianneg a Chynnal a Chadw. Bydd yn darparu canllawiau clir, ymarferol ar fodloni disgwyliadau rheoleiddio, archwilio a manwerthwyr.

Beth fydd y gweithdy yn ei gynnwys

Bydd y gweithdy yn archwilio heriau allweddol rheoli plâu o fewn safleoedd gweithgynhyrchu bwyd, gan gynnwys:

• Risgiau plâu sy'n benodol i amgylcheddau gweithgynhyrchu bwyd
• Safonau cyfreithiol, archwilio a thechnegol gan gynnwys BRCGS, SALSA a disgwyliadau manwerthwyr
• Dyluniad ffatri, parthau ac atal plâu
• Systemau monitro, tueddiadau data a rheoli contractwyr
• Rheoli ac ymateb i ddigwyddiadau plâu mewn ardaloedd cynhyrchu
• Darparu a fformat

Bydd sesiynau'n cael eu cyflwyno gan arbenigwyr diwydiant profiadol o BPCA a sefydliadau ymgynghori plâu annibynnol. Bydd cyfleoedd i drafod, holi a rhwydweithio drwy gydol y dydd.

Pwy ddylai fynychu

Mae'r gweithdy hwn yn addas ar gyfer:

• Rheolwyr Cynhyrchu
• Rheolwyr Technegol a Sicrhau Ansawdd
• Aelodau tîm HACCP
• Staff Peirianneg a Chynnal a Chadw
• Unrhyw un sy'n gyfrifol am reoli plâu, diogelwch bwyd neu safonau safle o fewn busnes gweithgynhyrchu bwyd

Manylion y digwyddiad

Dyddiad: Dydd Mawrth 30 Mehefin 2026
Amser: 9:30am - 3pm
Lleoliad: Canolfan Fwyd Cymru
Lleoedd: Cyfyngedig. Mae archebu'n hanfodol.

NODER: Cefnogir y digwyddiad hwn gan Raglen HELIX, a ariennir gan Lywodraeth Cymru. Dim ond gweithgynhyrchwyr bwyd a diod yng Nghymru sy'n gallu cofrestru ar gyfer y digwyddiad hwn.

Cliciwch yma i archebu eich lle